Uma das melhores vinícolas do mundo recebe brasileiros para colheita e degustação
Experiência Única nos Vinhedos VIK
Imagine explorar vinhedos premiados com uma taça de vinho em mãos, guiado por um renomado enólogo que revela os segredos de um vinho nota 100. Essa experiência fascinante está ao seu alcance no evento “La Fiesta del Vino en 4 Actos”, promovido pela vinícola VIK, eleita como a segunda melhor do mundo pelo World’s Best Vineyards em 2024.
A oportunidade de vivenciar essa jornada sensorial ocorre no dia 3 de maio, em um icônico terroir chileno. A experiência inclui gastronomia, arte e vinhos excepcionais, marcando o início da vindima de 2025 da VIK com curadoria da Wine Locals.
A programação de sete horas inclui uma colheita simbólica de uvas. Com o custo de R$ 2.850 por pessoa, há direito a uma visita guiada, degustação de vinhos e menu harmonizado, excluindo transporte e hospedagem até o Chile.
O evento é dividido em quatro atos distintos, proporcionando uma imersão completa no universo VIK. No Ato I, Cristián Vallejo, enólogo da vinícola, conduz os participantes através dos vinhedos, apresentando conceitos inovadores. Degustam-se os vinhos La Piu Belle Rosé e VIK Millahue 2021, aclamado por James Suckling.
No Ato II, a experiência continua no jardim do Pavillion, com degustação de rótulos da VIK, música ao vivo e garrafas magnum.
O Ato III traz um almoço exclusivo entre os vinhedos, elaborado pelos chefs da VIK Chile e Uruguai, harmonizado com rótulos icônicos.
O Ato IV encerra com um toque artístico: jazz, folk e uma exposição de arte, culminando com um DJ das festas de José Ignacio.
Expansão da VIK no Brasil
A VIK, fundada em 2006 no Vale do Cachapoal, Chile, planeja expandir-se para o Brasil, mais especificamente em Araçoiaba da Serra, São Paulo. Esse projeto faz parte do empreendimento Fazenda Vista Verde, liderado pela LN Urbanismo, com orçamento de R$ 350 milhões.
O espaço incluirá uma área residencial, piscina de ondas, hotel e vinícola. A VIK planeja utilizar técnicas inovadoras de viticultura, como a poda invertida. A Syrah é uma das uvas mais promissoras para testes iniciais na nova vinícola brasileira.
Este é um resumo do texto original, gerado por IA. Para ler na íntegra acesse o link abaixo:
