Uma escola em Elkhart, no estado da Indiana, nos Estados Unidos, está congelando a merenda não servida na cantina e doando para as crianças que não têm o que comer em casa nos fins de semana.
O projeto é feito em parceria com uma ONG local e a intenção é leva-lo a outras escolas. A Woodland Elementary School tomou a decisão de doar os alimentos ao notar que, para algumas crianças, o café da manhã e o almoço servido na escola eram suas únicas refeições. Durante os fins de semana, essas crianças passavam fome. A escola então uniu forças com a Cultivate, que reaproveita alimentos que seriam desperdiçados para doar às criança.
A ONG é focada em reembalar alimentos não servidos. “Nós resgatamos alimentos que foram feitos, mas nunca servidos por grandes empresas de serviços de alimentação, como o sistema escolar”, contou o presidente Jim Conklin à rede de televisão WSBT. Pelo menos três vezes por semana, voluntários da ONG vão à escola e recolhem alimentos não servidos. No fim da semana, eles fazem um combinado. “Nós levamos comida bem preparada, combinamos com outros alimentos e fazemos refeições individuais congeladas”, diz Conklin.