Para promover a integração de sistemas agroalimentares locais da Serra da Mantiqueira e do Vale do Rio Paraíba desde as primeiras etapas produtivas até a chegada aos consumidores dessas regiões, a a Silo – Arte e Latitude Rural lançou o programa CaipiraTech Lab.
O Caipira Tech Lab privilegia comunidades tradicionais de agricultores e prestadores de serviço das áreas rurais nas divisas entre Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais.
A plataforma CaipiraTech vai estar disponível para os consumidores no início de 2021, com a venda de alimentos. Para atender à demanda, os produtores vão receber instruções de logística e consultoria para incentivar vendas e formar uma rede de corresponsabilidade.
Para incentivar a troca de conhecimentos e compartilhar histórias de vida e práticas cotidianas entre os participantes, o programa oferece minicursos sobre Gestão, Finanças e Comunicação para 15 pequenos produtores, de 20 de setembro a 8 de outubro.
“Estar consciente disso significa valorizar a cultura e a economia local e fomentar a produção, comprando alimentos dentro do que se denomina circuito curto. O mapeamento e a campanha de comunicação que realizamos colabora para que se possa conhecer e reconhecer quem produz”, destacou Cinthia Mendonça, diretora e fundadora da Silo – Arte e Latitude Rural.
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