Cearense desenvolve prato biodegradável a partir de resíduos da produção de banana
Projeto foi um dos contemplados no Laboratório de Criação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco Com o objetivo de encontrar alternativas para o…
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Festival de gastronomia nordestina oferece pratos a R$ 9,90 em São Paulo
O Centro de Tradições Nordestinas, em São Paulo, oferece um imperdível festival com comidas típicas de uma das regiões mais queridas do Brasil. Durante o mês…
Restaurante faz sucesso em BH com versões veganas de clássicos da culinária brasileira
A culinária brasileira é uma das mais diversas e saborosas do mundo. Não é à toa que, quando um estrangeiro experimenta clássicos como, feijoada, moqueca…
Rodízio de coxinha em SP oferece 50 sabores diferentes, do doce ao vegetariano
Se você achava que não tinha como criarem um rodízio melhor que o de pizza ou o de comida japonesa, talvez seja a hora de…
Restaurante nova-iorquino emprega vovós ao invés de chefs profissionais e faz o maior sucesso
Quando o assunto é sabor nada bate a comidinha da vovó. Justamente por isso que o Enoteca Maria, um restaurante em Staten Island, Nova York,…
Empresa cria solução biodegradável para pratos e talheres descartáveis
Feitos com farelo de trigo, os pratos, tigelas e talheres se decompõem em apenas 30 dias. Mais difícil que falar rápido “três pratos de trigo…
Carlos Bakery distribuirá 465 pedaços de bolo em aniversário de SP
A doceria de Buddy Valastro, distribuirá 465 pedaços de bolo de graça no aniversário de SP para quem passar pelo local. A celebração começa com…
Conheça a dieta que promete salvar vidas e o planeta (sem excluir a carne)
A dieta da saúde planetária foi desenvolvida por pesquisadores para melhorar a saúde e garantir uma produção sustentável de alimentos. Uma equipe internacional de cientistas…
Brahma cria curso de sommeliers especialmente para pessoas com deficiência visual
O programa prevê auxílio de apostilas para os formatos Braille e digital acessível. Em parceria com a Fundação Dorina Nowill, a Brahma Extra criou um…
Conheça alimentos que ajudam a liberar hormônios de felicidade
Certos alimentos são reconfortantes, outros servem como fonte de prazer e têm o poder de melhorar o humor e aumentar a felicidade. Durante anos, pesquisadores…
Criada no Brasil, farinha de bambu promete revolucionar mercado
A farinha de bambu apresenta vantagens nutricionais quando comparada às farinhas de trigo, de milho ou de mandioca, tanto para o preparo de macarrão quanto…
Repolho, couve e brócolis ajudam a impedir o surgimento de câncer
Pesquisa mostra como substâncias presentes em determinados legumes e verduras podem ajudar a prevenir a doença. Cientistas dizem ter descoberto por que algumas verduras e…